Как похудеть эффективно, безопасно и надолго? Получи Авторский Обучающий Курс прямо сейчас!?

Как правильно питаться, чтобы долго жить

24.10.2007 Рубрика Правильное питание

Все мы стареем, но есть люди, на которых этого не видно. Может ли правильное питание быть залогом долгой здоровой жизни? «Самая лучшая диета состоит в основном из свежих овощей, фруктов и бобовых, в которых мало калорий и много питательных элементов», – считает Брэдли Уилкокс, соавтор книги The Okinawa Diet Plan и профессор гериатрии Университета Гаваи.

Эксперты считают, что такие антиоксиданты, как витамины С и Е, борются со свободными радикалами, которые наносят ущерб нормальному функционированию клеток. Организм вырабатывает свободные радикалы в ответ на сильное ультрафиолетовое облучение, загрязнение воздуха, курение.

Накопление свободных радикалов вызывает развитие таких заболеваний, как рак, сердечные болезни, различные воспалительные процессы. С возрастом выработка организмом свободных радикалов увеличивается. Это значит, что ваша диета должна быть еще более здоровой.

В нее нужно включить множество полезных питательных элементов, среди которых белки, кальций, витамин Д, и свести до минимума насыщенные и трансжиры.

Орехи – прекрасный источник белка, не содержащий холестерина, отличная замена жирного мяса. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition, показало, что в группе из 35,000 женщин, у тех, чья пища была богата витамином Е (в том числе из орехов), уменьшилась опасность инфаркта.

Рыба. Рыба содержит жиры Омега-3, которые уменьшают опасность образования тромбоцитов в артериях, уменьшают уровень жира в крови, помогают снизить кровяное давление и уменьшают опасность внезапной смерти. В рыбе много белка и относительно мало насыщенных жиров и холестерина.

Оливковое масло. Богато полезными мононенасыщенными жирами и растительными составляющими. Не содержит трансжиров, которые имеются в маргарине и других обработанных продуктах. Исследование, опубликованное в журнале Neurology, обнаружило, что чем выше потребление насыщенных и трансжиров, тем резче ухудшение познавательных способностей у здоровых людей старше 65 лет.

Фрукты и овощи. Дают организму клетчатку, витамины и минералы, а также сотни фитонутриентов, помогающих бороться с эффектом старения. Те, кто потребляет в день до 10 порций овощей и фруктов, имеют более высокий уровень антиоксидантов в крови. У них также крепче кости, благодаря магнию и калию, которые содержатся в овощах и фруктах).

Бобовые. В бобовых много сложных углеводов и клетчатки, что обеспечивает более стабильные уровни глюкозы и инсулина в крови. Они также являются источником белка и антиоксидантов.

Цельные зерна. Цельные зерна сохраняют большинство своих натуральных ингредиентов, особенно витамин Е, клетчатку и витамины группы В. В них также очень много антиоксидантных комплексов.

Молочные продукты с низким содержанием жиров. Молочные продукты – прекрасный источник кальция, который укрепляет кости. Они также дают белок, необходимый для укрепления мышц и иммунитета.

Ешьте меньше, живите дольше
Важно не только то, что вы едите, но и сколько. Лишний вес способствует развитию склероза, некоторых видов рака, глазных заболеваний, в том числе катаракты и дистрофии роговицы.

Сокращение вашего питания на несколько сот калорий в день поможет вам дожить до 80-90 лет в добром здравии. Пока никто точно не знает, как именно низкокалорийная диета удлиняет жизнь. Возможно, замедляется процесс обмена веществ, а значит, вырабатывается меньше свободных радикалов.

Автор: Элизабет Уорд
WebMD, октябрь 2007 г


Отправь статью Другу! Отправь статью Другу!

Поделиться: Опубликовать в twitter.com        Зарегистрируйся и получи консультацию по похудению



Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.

Один комментарий к “Как правильно питаться, чтобы долго жить”

  1. Светлана:

    Виолетта,большое спасибо за воду !Запустились все обменные
    процессы!За 3 дня 2 кг



Оставьте свой комментарий