Как похудеть эффективно, безопасно и надолго? Получи Авторский Обучающий Курс Бесплатно!?

Многочисленные достоинства завтрака

16.10.2007 Рубрика Правильное питание

Мама была права: завтрак действительно самая важная еда дня. Завтрак не только дает вам энергию, чтобы начать новый день, он помогает контролировать вес и улучшает вашу деятельность.

Исследования показывают, что здоровый завтрак (в противовес разным булочкам) дает вам:

• пищу, богатую питательными элементами, витаминами и минералами
• улучшенное внимание и эффективность в классе или в офисе
• больше сил и выдержки при занятиях спортом
• пониженный уровень холестерина

Завтрак важен для всех, но особенно для детей и подростков. По данным Американской Диетической ассоциации, дети, которые завтракают, лучше проявляют себя в классе и на спортивной площадке, более внимательны, лучше решают задачи, имеют лучшую координацию.

Достоинства завтрака: контроль веса
Многочисленные исследования показали, что у тех, кто регулярно завтракает, вес ниже, чем у тех, кто его пропускает.

Почему это происходит? По одной из теорий, завтрак уменьшает чувство голода и помогает более разумно относиться к выбору пищи в течение дня.

Другая теория утверждает, что завтрак – это часть здорового образа жизни, который включает разумный подход к питанию и правильное сочетание уменьшенных калорий и занятий спортом.

Стоит также отметить, что исследования, которые изучали связь завтрака с контролем веса, рассматривали здоровый завтрак, содержащий белки и цельные зерна, а не жиры и калории.

Включите постный белок в свой завтрак
Добавление небольшого количества нежирного белка в ваш завтрак поможет вам чувствовать насыщение до обеда. «Белок лучше всего притупляет чувство голода и очень хорошо насыщает», – утверждает д-р Уэйн Кэмпбел, исследователь из университета Пердью.

Один из способов получить утренний белок – это традиционный завтрак из яиц. Хотя яйца обычно не ассоциируются со снижением веса, они содержат высококачественный белок.

Еще одно исследование, опубликованное в журнале Obesity Research, показало, что женщины, которые добавляли немного постного белка в свой завтрак, меньше испытывали чувство голода в следующие 4 часа, чем те, кто завтракал без белка.

Утренний корнфлекс и контроль веса Многие исследования также показали, что включение корнфлекса в завтрак может помочь поддерживать здоровый вес.

В исследовании, опубликованном в Journal of the American Dietetic Association, оценивалась диету взрослых людей. Был сделан вывод, что завтрак из корнфлекса обычно ассоциируется с более низким Индексом массы тела, чем завтрак, содержащий много жиров.

Как правильно выбрать, что есть на завтрак
Здоровый завтрак должен быть разнообразным и включать фрукты, овощи, цельные зерна, молочные продукты низкой жирности или обезжиренные и тощий белок.

Даже если у вас нет времени на завтрак, вот некоторые примеры здоровой пищи, которую можно подхватить на ходу:

• шейк с фруктами и нежирным йогуртом
• овощной омлет и ломтик цельнозернового тоста
• цельнозерновой корнфлекс со свежими фруктами и нежирным молоком
• йогурт пониженной жирности и свежий фрукт
• крутое яйцо и банан

Автор: Кэтлин Зельман
WebMD, сентябрь 2007


Отправь статью Другу! Отправь статью Другу!

Поделиться: Опубликовать в twitter.com       Получи бесплатную консультацию по похудению:



Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.

Оставьте свой комментарий