Молочные продукты помогут похудеть
И не только похудеть, но и состояние здоровья улучшить. Диетологи рекомендуют употреблять 0,5 л молока и молочных продуктов в день, чтобы иметь здоровый желудочно-кишечный тракт и долго жить. Особенно важно включить в свой рацион молочные продукты тем, кто хочет похудеть и сохранить стройную фигуру.
Чем же так полезно молоко? Тем, что оно содержит необходимый организму кальций, а также животный белок, такой же ценный, как в мясе или рыбе. При похудении это отличный выход – удовлетворять потребности в белке за счёт молочных продуктов. Ведь, скажем, для получения 30 г белка организму необходимо 160 г мяса или около 900 мл молока. Кисломолочные продукты обладают мочегонным действием более явным, нежели свежее молоко (так как богаты калием). Поэтому они очень кстати при отёках и для снижения веса. Устраивайте небольшие перекусы молочными продуктами, тогда чувство сытости не будет покидать вас и вы не схватите лишних калорий.
Молочные и кисломолочные продукты – единственные источники бифидобактерий, которые поддерживают нормальную микрофлору кишечника, стимулируют работу иммунной системы, улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ. Молоко успешно применяют не только при лечении болезней желудка, кишечника, но и при подагре и ожирении.
Интересно, что многие кисломолочные продукты, которые, хоть и производятся из молока, всё же полезнее его самого. Происходит это потому, что у разных продуктов разное время сквашивания, за которое продукт обогащается полезными бактериями. К тому же, по статистике около 40% людей страдают непереносимостью молока, что не мешает им употреблять кефир, ряженку, йогурт, творог… О пользе этих и других молочных продуктов и поговорим.
Кефир влияет на работу желудка и кишечника, легко усваивается и тонизирует. Не зря такой популярностью пользуются «кефирные» разгрузочные дни для похудения и очищения организма. Кефир хорошо насыщает и не поставляет организму лишние калории.
Творог входит в состав множества оздоровительных диет. Этот продукт отлично подходит для приёма в пищу как утром, так в обеденное время и вечером. При похудении не стоит добавлять в него сахар, соль, сметану. Лучше положить в него немного мёда или сухофруктов, либо посыпать измельчённой зеленью. Если вдруг захотелось сладенького, вместо шоколадок и булочек съешьте творожный сырок или десерт низкой жирности. А вот на глазированные сырки не налегайте – они калорийны.
Сыр богат кальцием и фосфором, содержит до 25% белков и до 30% жиров, поэтому не стоит сильно увлекаться им при похудении. На 100 г сыра приходится от 250 до 400 ккал. Употребляйте в день не более 50 – 100 г сыра, а можно и вовсе заменить его нежирным творогом.
Йогурт поставляет в организм бифидобактерии, помогает расходовать накопившийся в организме жир. Для снижения веса покупайте «живой» йогурт с низким содержанием жира – он самый полезный.
Если вы стремитесь похудеть, сохранить фигуру и избежать ожирения печени, в вашем рационе ежедневно должны присутствовать молочные продукты. Обращайте внимание на то, чтобы они были маложирными и не содержали сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса и других добавок.
