Похудеть за 100 дней: на какие овощи и фрукты налегать весной?
Весна – такое время года, когда витаминов организму требуется особенно много, но в натуральном свежем виде их найти очень сложно. Тот выбор овощей и фруктов, который представлен в магазинах, хоть и разнообразен, но весьма сомнителен с точки зрения пользы для здоровья. Как найти по-настоящему полезные овощи и фрукты?
Во-первых, можно «поскрести по сусекам» в поисках зимних заготовок. Весной как нельзя кстати будут замороженная смородина и засушенный шиповник, богатые витамином С. Ещё прохладными весенними вечерами шиповниковый чай в прикуску с десертом из творога и оттаявшей смородины – очень вкусная и полезная комбинация. Кстати, из смородины ещё можно варить полезные компоты, добавлять в пироги и есть просто так.
Особое внимание весной следует обращать на зелёные овощи и растения. Именно им отдаёт свои соки пробуждающаяся весной земля. Они, ещё тоненькие, по-весеннему свежие, содержат в себе много витаминов. Нет, никто не предлагает вам жевать подснежники. Речь идёт, в первую очередь, о черемше. Особенно полезна черемша при похудении, так как она снижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, избавляет от весенней усталости и очищает кровь. Но черемшой нельзя злоупотреблять, так как в больших количествах она может вызвать обострение язвы, головную боль, бессонницу. Норма черемши в сутки не должна превышать 15 – 20 больших листьев.
Кроме черемши полезно включать в весенний рацион питания всевозможные виды салата и капусты, а также зелень: укроп, петрушку, сельдерей, лук. Есть их можно в больших количествах. А для тех, кто хочет похудеть, употребление зелёных овощей – отличный способ насытиться, получив минимум калорий. Важное замечание: поскольку зелёные овощи содержат много витамина К, людям, принимающим лекарственные препараты для нормализации уровня холестерина, нужно проконсультироваться с врачом насчёт включения в рацион этих продуктов. Дело в том, что витамин К может усиливать действие холестериноснижающих препаратов. А тем, кто страдает отклонениями в функции щитовидной железы, нужно осторожно относиться к брокколи, способной вызывать её воспаление.
Составляя рацион питания, помните, что если мы и едим овощи и фрукты, то в недостаточном количестве и в «несвежем» виде. Потому что весенние фрукты в нашем холодильнике покрыты слоем парафина, а клубника гигантских размеров вряд ли содержит в себе что-то, кроме нитратов. Такие продукты не принесут пользу здоровью. Чтобы насытить организм витаминами, старайтесь употреблять сезонные фрукты и овощи, выращенные в более-менее экологически чистых местах.

2 комментария к “Похудеть за 100 дней: на какие овощи и фрукты налегать весной?”
-
ольга:
06.04.2013хороший перечень фруктов для похудения,благодарю очень полезная информация,мне очень пригодиться похудеть очень надо
-
Марина:
29.04.2015Весной всегда хочется больше зелени употреблять и свежих овощей.За зиму устаешь от тяжелых салатов с майонезом,хочется легкости и бодрости