Диета, предотвращающая сердечные заболевания у женщин
Рекомендуемый рацион питания снижает вероятность сердечного приступа на 24%, говорится в исследовании.
Длительное исследование предоставляет сильнейшие доказательства, что специальный рацион питания, рекомендуемый для снижения кровяного давления, может спасти людей от инфаркта и инсульта.
В исследовании участвовали более чем 88000 здоровых женщин в течение 25 лет. Во время исследования анализировались предпочтения этих женщин в выборе продуктов питания и сопоставлялись данные с проявлением у них инфарктов и инсультов. Наилучшее кровяное давление было у женщин, которые питались согласно рекомендациям рациона питания под названием DASH-диета. Основу диеты составляют фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, растительного белка, молока и мяса с низким уровнем жира.
У женщин с таким питание была на 24 процента меньше вероятность сердечного приступа и на 18 процентов меньше вероятность инсульта, чем у женщин с более типичной американской диетой.
Предыдущие исследования показали, что такого рода диеты могут помочь предотвратить высокое кровяное давление и холестерин, которые могут привести к сердечным приступам.
Люди могут подумать: «У меня нет высокого давления, чтобы мне соблюдать эти правила питания», сказала исследователь Тереза Фунг. Тем не менее, результаты показывают, говорит она, что «даже здоровые люди должны применять такой рацион питания».
Около 15000 женщин, участвовавших в исследовании, питались приблизительно аналогично рекомендациям DASH-диеты и имели низкое кровяное давление. Они ели, примерно, в два раза больше фруктов, овощей и зерновых культур, чем другие 18000 женщин, чьи диеты более тесно напоминали типичное американское питание.
Хотя в исследовании принимали участие только женщины, Фунг говорит, что мужчины, вероятно, получат аналогичные выгоды от такого рациона питания.
Д-р Ниеса Голдберг, директор Нью-Йоркского медицинского университета «Сердце Женщины», говорит, что многие пациенты будут скорее готовы принимать таблетки, чем изменить свои привычки питания. Но, Голдберг заявила: «Я всегда говорила своим пациентам, что если они изменят свой подход к питанию и улучшат его, то это поможет им не использовать лекарства в долгосрочной перспективе.» «Мы должны делать основной акцент на наш образ жизни», сделала вывод она.
Рекомендации по рациону питания для предотвращения сердечных заболеваний
Ниже приводятся примеры выбора продуктов питания, сделанных здоровыми женщинами в течении 24 лет исследования. У них меньше инфарктов и инсультов, чем у женщин с менее здоровыми привычками в питании. Варианты, перечисленные ниже, сходны с рекомендациями правительства США по питанию для уменьшения сердечных заболеваний — DASH-диета.
1. Больше восьми порций фруктов и овощей ежедневно. Одна порция — половина тарелки, приготовленных овощей или одна тарелка сырых овощей , а так же половинка небольшого фрукта.
2. Один раз в день, в общей сложности, орехи и бобовые культуры, примерно горсть арахиса или половина чашки бобовых культур, в том числе чечевицы, фасоли.
3. По крайней мере две порции в день продуктов из цельного зерна. Употребление ломтика цельно-зернового хлеба, половины тарелки каши из цельной крупы или около чашки сухого зерна.
4. Употребление двух порций в день молочных продуктов с низким содержанием жира. Две порции — 250 гр. молока или одна чашка йогурта.
5. По крайней мере половина, ежедневно потребляемого красного и обработанного мяса, должна включать бекон. Потребляемое мясо в полном объеме должно быть равно, приблизительно, размеру колоды карт. (DASH диета не рекомендует употреблять мясо высокой жирности. Она требует использовать не более двух порций в день из постного мяса, рыбы или птицы.)
P.S. Интересное в интернете: если есть необходимость обеспечить безопасность себя и своей семьи: полный спектр решений для построения систем охраны и безопасности любой сложности.
