Вместе к похудению, красоте и здоровью

Баранина и свинина для ежедневного употребления отпадает. Сами понимаете почему… Телятина и говядина у меня в семье так же не пользуется спросом. Остаются куриные грудки - самый низкокалорийный продукт из курицы. Однообразие надоедает. Решила проэкспериментировать с индюшатиной,  все-таки диетическое мясо.

Купила  индюшачий фарш без добавок и примесей. По стоимости как и куриные грудки. В комбайне размолола соевые бифштексы в порошок: на 800 г фарша добавила стакан соевого порошка, 1/4 стакана воды. Все перемешала.

Котлеты я делаю на стальной сковородке одной известной фирмы (фирму не называю, дабы не приняли за рекламу). Раскаляю сковородку и кладу котлеты без масла, жира и т.п. Обжариваю с одной и другой стороны в течение пару минут. Затем добавляю воду и минут сорок тушу. Все. Котлеты готовы.

Фарш я покупаю натуральный, густой,  поэтому яйцо или крахмал не добавляется. Котлеты при жарке не разваливаются. Сою я добавляю, чтобы повысить питательную ценность котлет, т.к. она содержит почти все необходимые незаменимые для организма аминокислоты (белки).

В результате -  калорийность котлет на 100 гр.  всего 250 ккал (калорийность половины сникерса) .

P.S. Вечернее переедание обычно связано с эмоциональной разгрузкой после тяжелого и насыщенного трудового дня.  Плотный ужин выполняет роль антидепрессанта, что, естественно, приводит к лишнему весу и проблемам со здоровьем. Лучше придумать другой способ отвлечься, успокоиться и расслабиться. Можно разместить дома, например, аквариумы - психологи советуют. Или  создать во дворе дома мир природы - суйсеки.