Несколько вкусных и невредных рецептов
Горячее творожное суфле
Желтки растереть с обезжиренным творогом. Белки взбить в крепкую пену и ввести в творожную смесь. Добавить сахар и ванилин. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекать 15 минут в умеренно нагретом духовом шкафу. На 100 г творога — 2 яйца,
2 ч. л. сахарного песка, по 2 ст. л. растительного масла и манки.
Рыбные стейки с огуречным соусом
Порционные стейки лосося или форели поместить в сотейник, добавить воду, лимонный сок, перец и соль, довести до кипения и тушить 8-10 мин. Охладить, не вынимая из отвара. На 4 стейка: 125 мл воды, сок 1/2 лимона. Подавать с соусом: свежий огурец порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 30 минут; затем сок отжать и слить; огурец соединить с 250 мл несладкого йогурта, 1 ст. л. измельченной свежей мяты и перцем.
Куриный рулет с грецкими орехами
Филе нарезать тонкими пластинами, поперчить, посолить. Из яиц сделать яичницу. Фольгу для запекания смазать растительным маслом, выложить на нее куриные пластинки, сверху — яичницу, зелень и измельченные грецкие орехи. Свернуть рулетиками и запекать на верхней решетке аэрогриля при 250 С 35-40 мин. На 500 г куриного филе: 2 яйца, 80 г орехов.
Поделиться:
Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.
