Салат «Восторг» – апельсин с луком
Сегодня сделала салат из неожиданного сочетания лука и апельсина. Рецепт мне дала подруга. Разрекламировала его как фирменный египетский салат. Но наличие в салате таких ингредиентов как лук и апельсин несколько смущало. Через пять минут его приготовления я поняла, что зря. Очень вкусно и изысканно. Название салату я придумала сама. «Восторг» – это то, что произошло со мной после того, как я попробовала свою стряпню.
Итак, нужно взять два апельсина, очистить их от кожуры и постараться нарезать их тонкими кружочками. Лучше сделать это в глубокой тарелке очень острым ножом, чтобы не потерять ни грамма сока. Сладкую белую или красную луковицу тоже режем кольцами. Берем горсть оливок без косточек, можно их порезать, можно оставить в первозданном виде. Все это смешиваем, солим и перчим, добавляем немного оливкового масла.
Если оливкового масла нет или вы его не употребляете, то можно салат не солить, а добавить соевый соус. Без масла это будет низкокалорийное и питательное блюдо, которое делается буквально за пару минут.
Приятного аппетита и полного восторга :)
Поделиться:
Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.
Комментарии (2) к “Салат «Восторг» – апельсин с луком”
-
Евгений Леонидович:
06.12.2008Кстати как раз в Египте я его первый раз и попробовал:)Потом спросил у офицанта рецепт и был удивлен,насколько мало там ингридиентов и как просто готовить-я то думал там какие то специи изысканные нужны,но оказалось все проще.Теперь, особенно в зимнюю пору этот салат напоминает о лете и солнце :)
-
Anastasia:
28.11.2009Я делала немного по-другому. В моем рецепте яйца(вареные, мелконарезанные), апельсины(очищенные от кожуры и от пленочек между дольками и мелко, но без потерь сока, порезанные), сыр(любой твердый сорт, натертый на мелкой терке) и лук(красный или бланшированные репчатый, ну или вообще порей). все это выкладывается слоями: 1-лук, майонез, 2-апельсины, 3-яйца, майонез. все слои повторяются пока продукты не закончатся и сверху все это дело заливаем финальным слоем майонеза и трем побольше сыра. получается просто потрясающе. только лука лучше поменьше(даже бланшированного) – потом от запаха трудно избавиться! ну или накормите свою вторую пловинку этим же салатом!
