Как похудеть эффективно, безопасно и надолго? Получи Авторский Обучающий Курс Бесплатно!?

Хлебцы: вреди или польза для похудения?

Хлебцы: вред или польза для похуденияХлебцы – тот продукт, который можно включить в свой рацион питания желающим похудеть. Конечно, устраивать диету для похудения на хлебцах не стоит. Во-первых, это опасно для здоровья. Во-вторых, хлебцы, несмотря на множество их видов, могут быстро надоесть. В-третьих, при неразумном употреблении хлебцы не приведут к снижению веса, а могут даже спровоцировать его набор.

Для начала поговорим о пользе хлебцев для здоровья. Это полноценный продукт питания, богатый витаминами, минералами, микроэлементами.

В силу технологии приготовления и отсутствия в составе сдобных ингредиентов, хлебцы считаются диетическим продуктом. Но они остаются полезными только при условии, если технология выдержана правильно (хлебцы не пересушены, не перепечены и т.д.). Хлебцы изготавливаются преимущественно из муки низких сортов, которая гораздо полезнее пшеничной муки высшего сорта. Кроме того, хлебцы бывают зерновыми – из различных круп: гречневой, кукурузной, рисовой, ячменной. Они сохраняют все витамины и минералы зёрен, которые уничтожаются при изготовлении хлеба из обычной муки.

Благодаря использованию грубой муки, сохраняющей растительные волокна, хлебцы богаты клетчаткой. Для сравнения: чтобы восполнить суточную потребность организма в клетчатке (25 – 30 г), необходимо съесть на выбор: 6 буханок ржаного хлеба,  2,5 кг капусты, 1 кг овсянки, 3 кг картошки или гречневой каши. Либо же всего 100 – 150 г хлебцев! Клетчатка способствует выведению шлаков и токсинов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение. Несомненно, это важное преимущество хлебцев при похудении. Ведь для переработки грубых волокон, которые полностью не усваиваются и очищают организм, организм затрачивает много энергии, а, следовательно, сжигает калории.

Коль уж пошла речь о пользе хлебцев для похудения, важно упомянуть и то, что они поставляют в организм человека легкоусвояемый белок, необходимый для мышечной ткани. Однако следует помнить о том, что животный белок, содержащийся в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, организму тоже необходим.

Действительно полезно заменить при похудении хлебцами ржаной и особенно пшеничный хлеб. Хлебцы не сильно уступают хлебу по калорийности (250 – 300 ккал в 100 г), зато организм переваривает их значительно дольше и с большими затратами энергии. Да и витаминов в них гораздо больше.

Хлебцы – практически универсальный продукт. Их можно есть просто так, можно готовить из них вкусные и полезные бутерброды, употреблять вместо хлеба и печенья.

Сегодня производители предлагают хлебцы с различными добавками – пшеничными отрубями, морской капустой и морковью, луком и чесноком, витаминами. В зависимости от добавок хлебцы могут быть не просто диетическим продуктом, но и лечебным. К хлебцам, которые имеют больше лечебную и профилактическую направленность, нужно относиться особенно внимательно – их употребление ограничено, к тому же диетологи не рекомендуют их есть всем без исключения.

Самые полезные хлебцы изготавливаются из муки грубого помола без добавления дрожжей, красителей и ароматизаторов.

Печем хлебцыДалее рецепт выпечки хлебцов от Seryogina.ru

350 мл ржаной муки грубого помола;
350 мл мелкой овсяной крупы;
200 мл подсолнечных семян;
200 мл зерен льна;
100 мл зерен кунжута;
100 мл пшеничных отрубей;
2 ч.л. соли;
700 мл теплой воды.

Приготовление:

Смешать все в однородную массу. Разделить на 2 части (1 часть на один противень; одновременно можно запекать на 2 противнях).
Размазывать тонким слоем лопаточкой.

Выпекать:

- 10 минут при температуре 190 градусов (пользуйтесь опцией «горячий воздух»). Достать хлебцы и разрезать на квадраты, прямоугольники, ромбы
- далее 30 минут при 190 градусах;
- перевести духовку на 120 градусов и выпекать около 45 мин. с приоткрытой дверью

По вкусу можно добавить:

- мед; (ЛС: эээ, мед нагревать нельзя, берем сироп Topinamba)
- смесь специй и трав;
- орехи;
- мелкопорезанные сушеные томаты;
- мексиканскую смесь «Тако» и др.

В эту встречу мы «обкатали» несколько вариантов: медовые; томаты + острый красный перец; семена укропа + тмин + смесь «4 перца» (есть такая мельница); смесь трав + соль. Ни один вариант не забраковали.

Экспериментируйте и фантазируйте. Творите свои любимые вкусы!

Наслаждайтесь! Отзывы с впечатлениями принимаются!


Отправь статью Другу! Отправь статью Другу!

Поделиться: Опубликовать в twitter.com       Получи бесплатную консультацию по похудению:



Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.

Комментарии (3) к “Хлебцы: вреди или польза для похудения?”

  1. Влада:

    А о вреде так и не поговорили! ;)



  2. Валентина:

    А где про вред?



  3. Владимир:

    А вреда и нет



Оставьте свой комментарий