Информационный дайджест правильного питания
Ученые выяснили, почему шоколад полезен для сердца. Многочисленные исследования показали, что какао-бобы полезны для сердечно-сосудистой системы. В частности, ученые из шведского университета Линчепинг выяснили, что употребление темного шоколада с содержанием какао не менее 72 процентов приводит к блокировке фермента, который отвечает за повышение кровяного давления. Далее »
Несмотря на кризис, народ набирает вес
Казалось бы кризис должен способствовать снижению веса из-за уменьшения доходов. По статистике в большинстве развитых стран сократилось потребление табачных изделий, газировки, пива и соусов. Поменьше стало посетителей и в ресторанах, люди теперь предпочитают еду дома и чтение кулинарных книг и сайтов.
Вместе с тем есть и минусы. Далее »
Почему необходима соя для контроля веса
Мне постоянно задают вопросы о необходимости использования в своем рационе сои. В интернете встречаются статьи с различным мнением по этому вопросу. Одни утверждают, что соя — незаменимый продукт, другие наоборот.
Я считаю, что соя необходима в рационе человека, который заботится о своем здоровье. Дело в том, что в сое содержатся незаменимые аминокислоты. Для выработки организмом белковых соединений необходимо присутствие незаменимых аминокислот. Далее »
Десять суперпродуктов для здорового питания
Вот список 10 суперпродуктов вместе с подсказками, как включить их в меню.
1. Соя
В чем сила: исследования свидетельствуют, что соя помогает уменьшить опасность рака груди, остеопороза, сердечных заболеваний и уменьшить «приливы».
Подсказка: добавьте тофу в жаркое; соевый белок в соус для пасты; поджарьте или сварите соевые бобы; добавьте соевое молоко в кофе; сделайте на соевом молоке коктейль Далее »