Как похудеть эффективно, безопасно и надолго? Получи Авторский Обучающий Курс Бесплатно!?

Как избежать переедания

перееданиеБольшинство из нас любят думать, что мы контролируем количество потребляемой нами пищи. Мы уверены, что наш организм сообщит нам, когда насытится, и мы будем знать, сколько мы съели.

Если бы только это было так! «Исследователи утверждают, что различные незаметные сигналы в нашем окружении могут заставить нас съесть больше, чем нужно, – говорит д-р Луиджи Граттон, вице-президент Гербалайф по медицинским вопросам. – Большие порции, даже большая по размеру кухонная утварь, могут вызвать переедание». Был проведен эксперимент, в котором участникам предложили самим взять себе мороженого. Те из них, кому дали большую посуду и ложки, положили себе на 57% больше мороженого, чем те, у кого посуда и ложки были меньше.

Так что количество того, что мы съедаем, определяется еще до того, как мы сделали первый глоток. Правда заключается в том, что мы съедаем столько, сколько нам подают. Начиная от огромных порций фаст-фуда и заканчивая изысканными порциями в дорогом ресторане, мы чувствуем удовлетворение, если съедаем все, что есть на тарелке. Поэтому решает не наш желудок, решает опустошенная тарелка.

Так что первым шагом в контроле количества попадающей в желудок пищи становится контроль ее количества на тарелке.

Но существуют и другие сигналы, которые могут вызвать переедание, даже если вы не голодны. Это может быть просто запах или вид пищи, будь то свежеиспеченный хлеб или черствая булочка в офисном буфете.

Вот советы, как этого избежать:

• Используйте тарелки меньшего размера и высокие узкие стаканы – они дают иллюзию большего количества еды и напитка, чем есть на самом деле. Кухонная утварь меньшего размера также способствует уменьшению размера порций. Накладывайте ложкой, а не лопатой!

• Порции увеличиваются вместе с размером контейнеров, в которых продаются продукты. Конечно, огромные коробки с корнфлексом стоят дешевле, но исследования показали, что из таких коробок вы набираете на 20% больше корнфлекса, чем из коробки обычного размера. Так что по возможности перейдите на коробки размером в одну порцию

• Сделайте так, чтобы есть нездоровую пищу было неудобно. Вряд ли вам захочется печь печенье с нуля, но если у вас есть готовое печенье, которое только нужно разогреть, вам придется постоянно бороться с искушением. Уберите вазу с конфетами с рабочего стола и банку с печеньем с нижней полки, а вместо них поставьте вазу с фруктами.

• Смешивайте, но не чересчур. Исследования показывают, что чем больше разнообразия на вашей тарелке, тем больше вы съедаете – все это разнообразие поддерживает высокую активность ваших вкусовых сосочков. Разнообразие низкокалорийных овощей и фруктов – это хорошо, но не кладите более двух блюд на тарелку в один раз.

• Попробуйте белковый коктейль на завтрак или полдник. Приготовленный из определенного количества молока, белкового порошка и фруктов, он незаменим, когда речь идет о контроле порций. Добавьте несколько кубиков льда и взбейте, чтобы увеличить объем, не увеличивая количество калорий, а затем налейте в высокий стакан и наслаждайтесь!

Business Wire
Лос Анжелес, 29 июля 2009 г.


Отправь статью Другу! Отправь статью Другу!

Поделиться: Опубликовать в twitter.com       Получи бесплатную консультацию по похудению:



Будь в курсе новых публикаций! Доставка прямо на e-mail или RSS фид. Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.

Оставьте свой комментарий